sábado, 17 de mayo de 2008

4. Los alimentos

Los alimentos son mezclas de sustancias que ingerimos y desde los cuales obtenemos los nutrientes.

Nuestro organismo utiliza solo una parte de los nutrientes contenidos en los alimentos, la parte que no es utilizada es eliminada como desechos en las heces fecales.

De todos los nutrientes de un alimento algunos de ellos son utilizados para el crecimiento y reproducción de células, mientras que otras son utilizadas como como fuente de energía para desarrollar trabajo.

Cuando nos referimos a los alimentos que consume una persona durante el día, hablamos de dieta.

Los individuos de la misma especie presentan dietas similares, están adaptados al consumo uno o pocos tipos de alimentos.

Cada especie presenta una dieta especializada.

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